14 fevereiro 2008

seguido de...



Frango frito com alho
1 frango cortado em pedaços, ou 2 embalagens de coxas. 4 dentes de alho, 3 limões, sal qb, Pimenta qb, noz moscada qb
farinha de trigo, óleo para fritar
Facilimo de preparar, o frango. coloque num recipiente os pedaços de frango, os dentes de alho esmagados, o sumo dos limões, sal pimenta e noz moscada a gosto, 1 folha de louro.
Deixe repousar meia hora pelo menos(quanto mais tempo melhor). Enquanto isso.....
Cozinhe um Arroz árabe, uma salada de alface com tomate, cebola, queijo fresco, pedacinhos de beterraba, milho e azeitonas ou
simplesmente coza uns legumes e salteie num pouco de manteiga ou azeite.
Voltando ao frango...
Passe os pedaços por farinha, deixe uns 15 minutos no frigorífico.
Agora, faça uma salada de frutas com o que tiver em casa. Fruta fresca ou de lata. Tempera-se com açúcar e rega-se com um pouco de vinho da Madeira doce. Decore com flores, por fora ou mesmo por cima da fruta, fica lindo :)
Finalize o frango: frite em óleo bem quente.
E está.

7 comentários:

dalloway disse...

A que horas?

Desinformador disse...

nham nham... a que horas é o jantar mesmo? de madrid a lisboa de tgv é um saltinho!

migas (miguel araújo) disse...

Oh pá!
Só agora é que vi isto.
Tinha sido uma boa sugestão para o jantar de hoje.
Mas fica registado.
bjs

Cristina disse...

elá.......arranjei lenha pra me queimar??? :/

MariaTuché disse...

Que banquete amiga, já estou com vontade de ir para a cozinha hehe.

Beijosssssssss

Alien8 disse...

Ora, ora, ora... alguém me anda a fazer concorrência... :))

Mas parece bem, muito bem... e deve saber ainda melhor. Boa, Cristina!

Beijinhos.

Cristina disse...

sirvam-se :)))